Türkçe           English           France           Germany          Rusia           Spain

ANA ARI ÜRETİMİ  VE ANA ARI SATIŞI| SERTİFİKALI
ANASAYFA                                                 VİDEOLAR                                                     ANKETLER                                                     RSS KAYNAĞI                                                     İLETİŞİM

:::::::::( e- market ):::::::::

::: ( Ziyaretci Bilgileri ) :::

.

Arı Satışı (Çerceve arı)

--------- Kraliçe arı------------

İşçi Arı






Sahte bal ile Gerçek Bal arasında ki fark...!

Sahte bal ile Gerçek Bal arasında ki fark...!

Tarih 27 Aralık 2017, 17:06 Editör

Uludağ Üniversitesi Çevre Bilimleri bölümünde arı ve arı ürünleri ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır.

Fakültedeki hocalar bir araya gelerek '' arı ve arı ürünleri ile organik kirleticilerin belirlenmesi'' projesini faaliyete geçirmişler. Proje Tübitak tarafından destekleniyor. Çalışmalar yürütülürken balda,polende ve yüksek hacimli hava örnekleyicisi adı verilen halvolde çalışmalar yapılmaktadır. Tarımsal mücadelede kullanılan ilaçlar, sanayi kirliliği gibi etkenler arı ve arı ürünlerine ne derecede etki ettiğine dair alınan örneklerde incelemeler yapılıyor. Orijinal bal ile ilgili ise eğer bal bulunduğu yerde ısı derecesi sabitlenmes ise balda kristallenme meydana gelir. Bu ise balın sahte bal olduğu anlamına gelmez. Bal içerisindeki flawoneidler bulunmaktadır ve bu flawoneidler insan vücudunda antioksidan etki oluşturur. Yani insan vücudunun oksijen alması sonucunda hücrelerde meydana gelen artıkların temizlenerek vücuttan atılmasını sağlar. Doğal çiçek balı kristalize olur. Bu kristallenme süresinin hızlı ya da kısa olmasına etki eden faktörler ise polen miktarı, hava kabarcığı ve sıcaklık durumudur. Ülkemizde kötü niyetli olan üreticiler sahte bal üretimini gerçekleştirerek hem halk sağlığı ile oynamakta ve hemde gerçek anlamda arı ürünleri üreten üreticilerin kazançlarını baltalamaktadır. Üretici bütün bir sezon boyunca alın teri ile çalışarak arılarına bakarak her ne kadar doğal bal üretse dahi hak ettiği kazancı elde edememektedir. Sahte bal olarak nitelendirilen ballar glikoz şurubundan elde edilmiş ve kıvamı artırılmış maddeler ve fruktozdan elde edilmiş ve kıvamı artırılmış şekerlerin sahte üreticiler tarafından alınarak karıştırılıp bal kıvamı elde edildikten sonra içeriğine bal esansı katılarak piyasaya sunulmaktadır. Balın kristalize olma konusunda kestane balı ve çam balının kristalize olup olmadığı durumlarda söz konusu olabilir. Kestane balının oluştuğu ormanlık alanda çiçekli bitkilerin çeşitliliğinden dolayı glikoz ve fruktoz oranı arasında denge farklılığı oluşabilir. Çiçek balına yakın dengeler olur ise kestane balında da kristallenme durumu söz konusu olabilir. Sahte balın anlaşılması çok zordur. Ancak bir laboratuvar ortamında analizi yapılarak kesin bir sonuç elde edilir. Fakat bu durumunda maliyeti yüksektir. Sahte balın tadına bakarak anlaşılması mümkün değildir ancak tadı güzel olan her bal da gerçek baldır diye bir şey söz konusu değildir.

Bu haber 995 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Bal | Üretimi | Satışı

Balder Başkanı Çalca'dan Açıklama

Balder Başkanı Çalca'dan Açıklama Balın Aracı Olamadan Tüketiciye Ulaşmasını Arzuluyoruz.?

Anzer Balı;nın kilosu 900 lira, yok satıyor

Anzer Balı;nın kilosu 900 lira, yok satıyor anzer balı ile ilgili bulunanlar anzer balı faydaları,anzer balı dinle,anzer balı kooperatifi anzer balı vikipedi...

Siparişver




Canlı destek


Arıcılık El Kitabı (e-kitap)

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

HANGİ IRK ARI İLE ÇALIŞILMALI.?








Tüm Anketler

.......Erkek Arı.......



Arılar Hakkında Detaylı Bilgiler15 Ocak 2018

........ANA ARI......





Queen bee production | Queen bee sale | Certified


Türkiye nin en kaliteli Arıcılık, araştırma geliştirme merkezi Dünyada Bulunan Arı Irklarını Ülkemizde arıcılık sektörünün hızlı gelişimini sağlamak ve Anadolu arıları başta olmak üzere - Karniyol ana arı satışı - Kafkas ana arı satışı - İtalyan ana arı satışı - Belfast ana arı satışı - Buckfast ana arı satışı - Anadolu ana arı satışı - Yığılca ana arı satışı - Muğla ana arı satışı - Damızlık Karniyol ana arı satışı - Damızlık Kafkas ana arı satışı - Damızlık İtalyan ana arı satışı - Damızlık Belfast ana arı satışı - Damızlık Buckfast ana arı satışı - Damızlık Anadolu ana arı satışı - Damızlık Yığılca ana arı satışı - Damızlık Muğla ana arı satışı - üretimi ve arı satışı yapmaktayız . Ülkemizde de farklı ırkların Adaptasyonunu sağlamak için siz arıcıların hizmetindeyiz. Bizleri güvenle tercih edebilirsiniz Her Irktan,cinsten Ana Arımız mevcuttur.