|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
:::::::::( e- market )::::::::: SON YORUMLANANLAR::: ( Ziyaretci Bilgileri ) :::.--------- Kraliçe arı------------ |
Hakiki Bal Kristalleşir, donarBal Kristalleşir, donar ile ilgili sitemizde bulunanlar.! Çok doymuş çözeltilerde, normalde olabileceğinden daha fazla madde çözünmüş halde bulunur. Bu çözeltiler dayanıklı değildir ve zaman içerisinde fazla katıların kristalize olması ile dayanaklı hallerine geri dönerler. Pek çok bal glikoz içeriklerine bağlı olarak bu katagoride yer alır ve fazla glikozun kristalize olması ile dengeye gelir. (White,1979,ve 2003) Peteklerde her hücre balın nemden, tozdan, diğer kontaminantlardan ve diğer kristallerden korunmasını sağlar. Bu nedenle genellikle bal petekte kristalleşmez Balın kristal yapısı genellikle kristal büyümesi için çekirdek teşkil edecek çok küçük asılı partiküllerin bulunup bulunmamasına bağlıdır. Bu çekirdekler gözle görülemeyecek kadar küçük olsalar da temiz balda da bulunabilirler. Bunlar çok küçük kristaller, hava kabarcıkları, balmumu parçacıkları, polenler ,havadan veya balın abalajından gelen toz olabilir (Crange1980) Kristalleşmenin Başlıca Nedenleri : Balın oluşmasında yararlanılan çiçeklerin türü Balın kovandan alımının geç veya erken olması Eski peteklerin kullanılması Balın içerdiği hava kabarcıkları Polen ve diğer partiküllerin miktarı Balın depolandığı yerin nem ve sıcaklığı ile ambalaj kaplarının çeşitliliği. (Hadorn 1974) Kristalleşme için en uygun sıcaklık 14 c dir. 10 c altında kristalleşme yavaşlar. 26,5 derecenin üzerinde kristalleşme olmaz. Glikoz/Su oranı 1,7 den küçük, Früktoz/Glikoz oranı 1,64 den büyük, Glikoz-Su/ Früktoz oranı 0,27 den küçük olan balların daha az kristalleştiği bilinmektedir.
Bu haber 579 defa okunmuştur.
|
Arıcılık El Kitabı (e-kitap) HABER ARA.......Erkek Arı.......
........ANA ARI...... Queen bee production | Queen bee sale | Certified |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Türkiye nin en kaliteli Arıcılık, araştırma geliştirme merkezi Dünyada Bulunan Arı Irklarını Ülkemizde arıcılık sektörünün hızlı gelişimini sağlamak ve Anadolu arıları başta olmak üzere - Karniyol ana arı satışı - Kafkas ana arı satışı - İtalyan ana arı satışı - Belfast ana arı satışı - Buckfast ana arı satışı - Anadolu ana arı satışı - Yığılca ana arı satışı - Muğla ana arı satışı - Damızlık Karniyol ana arı satışı - Damızlık Kafkas ana arı satışı - Damızlık İtalyan ana arı satışı - Damızlık Belfast ana arı satışı - Damızlık Buckfast ana arı satışı - Damızlık Anadolu ana arı satışı - Damızlık Yığılca ana arı satışı - Damızlık Muğla ana arı satışı - üretimi ve arı satışı yapmaktayız . Ülkemizde de farklı ırkların Adaptasyonunu sağlamak için siz arıcıların hizmetindeyiz. Bizleri güvenle tercih edebilirsiniz Her Irktan,cinsten Ana Arımız mevcuttur. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.png)
